WINTERWALD-EISTORTE MIT EIS DER GEBRÜDER OPPO

Zum Dekorieren

• Preiselbeeren
• Puderzucker
• Granatapfelkerne
• Sternanis
• Kekse / Plätzchen Ihrer Wahl

1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor und legen Sie zwei Kuchenformen mit losem Boden mit Backpapier aus. 6-Zoll-Kuchenformen eignen sich gut für dieses Rezept.
2. Vermengen Sie die Milch mit dem Apfelessig und lassen Sie sie 10 Minuten stehen, damit sie eindicken und gerinnen kann.
3. In der Zwischenzeit alle trockenen Zutaten in eine große Schüssel geben und grob vermischen.
4. Die Milchmischung und das Olivenöl hinzugeben und die feuchten und trockenen Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Die Kokosraspeln und die gehackten Pistazien unterrühren.
5. Verteilen Sie diese Mischung gleichmäßig auf die beiden Kuchenformen und schieben Sie sie in den Ofen, um sie 30-35 Minuten lang zu backen oder bis sie durchgebacken sind.
6. Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn auf einem Gitterrost vollständig abkühlen.
7. Nach dem Abkühlen nehmen Sie den Oppo Brothers Double Chocolate Brownie Eisbecher aus dem Gefrierschrank und lassen Sie ihn 15 Minuten lang auftauen oder bis er schön streichfähig ist.
8. Verteilen Sie eine dicke Schicht Eiscreme auf einer der Torten und legen Sie die zweite darauf. Praktischer Tipp: Mit Alufolie einen Kragen formen, damit kein Eis herausspritzenkann.
9. Stellen Sie den Kuchen für 2 Stunden in den Gefrierschrank oder bis das Eis fest geworden ist.
10. Für den Guss die Butter und den Puderzucker zu einem cremigen Guss verrühren.
11. Die gesamte Torte mit der Buttercreme bestreichen und mit Kokosraspeln bestreuen, um einen Schneeeffekt zu erzielen.
12. Dekorieren Sie Ihren Kuchen mit Preiselbeeren, Granatapfelkernen, Sternanis, Keksen oder allem, was Ihr Herz begehrt.
13. Lehnen Sie sich zurück und beobachten Sie die Reaktionen, wenn Sie Ihre spektakuläre Eistorte servieren.
14. Genießen Sie Ihre #GoodTemptation